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| 百歲夫妻，拍照時總是手牽著手。 |
農村文盲戀上大家閨秀、姐弟戀、為嫁情郎跟家人反目、小夫妻創外賣王國……
以上並非韓劇情節，而是陸程與潘梅生，一對年齡加起來達201歲的夫婦，用大半生演繹出來的愛情故事，轟轟烈烈一世紀；今天，97歲的陸程緊緊地執著104歲太太的手，情深地說：「我只希望陪伴她走完人生的最後旅程。」
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| 「帽子歪了，我幫你移好。」 |
陸程身穿筆挺的西裝，步履輕盈，快將百歲的長者，眉宇間仍滲出大老闆的風範。「我年輕時以『包伙食』為業，逾百員工的工廠、警察局、消防局都是我的客戶，美國軍艦停泊香港，也由我們送膳食上船；每月的訂單多不勝數，但我從沒有讀過書，文書帳目全靠太太一手包辦。」
農村小子白手興家，建立了現今世代的外賣飲食王國，每天管理數百人的膳食；正因為陸程擁有過人的勇氣與膽量，令他贏得美人歸。他娓娓道來：「跟梅生拍拖時我還未創業，她是書香世代，家人極力反對，但她堅持跟我結婚，連酒席也沒有擺。婚後，她不怕艱苦，跟我一起捱日子打拼！」此時，創業家的眼神變得溫柔，向身旁的太太道：「這茶好靚，飲一口吧！」身材瘦削但雙眼炯炯有神的梅生，散發著大家閨秀的優雅，不徐不疾拿過杯來，慢慢呷一口，夫婦倆一個茶杯，好不溫馨。
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| 院舍就是長者的家。 |
夫婦二人在三十多年前入住沙田公屋，膝下無兒，而梅生身體愈來愈衰弱，患有柏金遜症和認知障礙症，陸程肩負起私家看護、家務助理的角色，全天候照料太太的飲食、清潔以至大小二便，無微不至。但畢竟陸程也是九旬長者，意識到自己漸漸年邁，三年前終於在社工的建議下，安排太太入住安老院舍。
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| 陸程喜見太太得到照顧， 自己可輕鬆享受退休時光。 |
開始時，陸程坦言十分不捨跟太太分開，社工得知他起得早，鼓勵他善用上午時段，早上到院舍陪伴太太，直至梅生吃過午飯，再協助她漱口、抹面、浸泡假牙等簡單護理後，他便安心到酒樓吃午飯，跟街坊朋友一聚，因為他信任院舍職員能夠分擔重擔，好好照料太太，他學會不應過份自責，反而應該欣賞現在多了院舍職員並肩分擔護老者的責任，讓自己也有機會，享受悠閒的晚年時光。陸程也相信現在這種平衡的生活旋律，才是太太最高興見到的。
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| 農村小子戀上大家閨秀， 轟轟烈烈的愛情一直燃燒 至今。 |
昔日的飲食界才俊，嚴守生活紀律，時至今日，陸程依舊不改自律的好習慣，他每天早上六時許到瀝源游泳池游水，飲過早茶後，再精神奕奕地探望太太。他更與院舍職員有商有量，安排適切的運動方式，將鍛鍊體魄的精神傳給太太：「她的手指不能伸直，我每天都為她揉揉搓搓手指的關節，保持靈活。」梅生目前仍可以穩定地使用筷子進食、捧茶杯喝茶，就是陸程堅持下來的成果。
由於陸程天天到訪，除了颱風，從不間斷，三年來跟院舍護士、社工及護理員建立了深厚的感情。院舍同事亦熟知他的身體狀況，例如最近他剛動了白內障手術，院舍職員都紛紛前來問候，查詢康復進度、覆診時間等，又或天氣轉變，他稍為有點咳嗽，院舍同事都會額外留心，送上口罩、保健貼士，尤勝親人子侄。
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| 長壽而得到適當的照顧，夫復何求？ |
回想舊事，他曾經在尖沙咀廣東道創辦「陸程飯店」，但業務藍圖被六七暴動中斷，及後「包伙食」需求漸漸式微，他才放下老闆身份，重投打工一族，直至退休。往事如煙，但他總是自謙地說：「真失禮！」，常常為自己沒有受過教育，沒好好經營飯店而感到遺憾。然而，一位人生快將走過一世紀，曾經縱橫飲食界的強人，對太太專一如昔，一位不離不棄的情深丈夫，何來失禮？他可曾知道，他是最值得年輕人敬仰的大丈夫典範呢？
採訪、撰文及攝影：文綺雲
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